Печеня з курки з карамельною цибулею шалот
Інгредієнти:
- 1 курка
- 3ст. ложки оливкової олії
- 3ст. ложки червоного винного оцту
- 1ст. ложка соєвого соусу
- 4 великі цибулини шалот (очищений і подрібнений)
- крупна сіль і свіжомелений чорний перець
- пучок петрушки та базилік
Рецепт приготування смаженої курки:
Курку розрізаємо на кілька частин, дістаємо велику форму для випічки, в яку поміститься всі частини курки в один шар, змішуємо в окремій чашці маслинову олію, оцет, соєвий соус, цибулю шалот і трохи солі та перцю. І цією сумішшю поливаємо курку, гарненько все перемішуємо, щоб цибуля шалот повністю покрила курку. Курячі шматки розподіліть так, щоб усі вони лежали шкірою догори. Духовку заздалегідь розігріємо до 250°С і відправляємо смажити курку до коричневої скоринки на 20 хвилин. Після цього виймаємо форму з куркою з духовки і видаляємо зайвий сік і розподіляємо цибулю шалот по верхівці курки. Потім відправляємо назад у духовку на 20 хвилин Після того, як курка буде готова, вийміть її з духовки та одразу ж посипте подрібненою петрушкою і листям базиліка. Так само печеню з курки з карамельною цибулею шалот можна подати зі смаженою картоплею, про те, як смажити картоплю правильно, Ви можете дізнатися на сайті informi.ru, після чого ви з легкістю зможете приготувати чудовий званий обід, якому будуть раді всі ваші гості.
Приємного апетиту!