1 кг брусниці, 1 кг яблук, 2,5 кг цукру, 2 склянки води.
Ягоди перебрати, вимити, опустити на 2-3 хв у киплячу воду, обсушити. Потім очистити і нарізати часточками, видаливши серцевину. Приготувати цукровий сироп, довести до кипіння. У киплячий сироп викласти брусницю та яблука. Варити до готовності за один прийом. Фасувати в гарячому вигляді, закупорити поліетиленовими кришками.