Томати, яблука – у рівних частках за вагою, вода – 1л, цукровий пісок – 100 г, сіль – 30 г.
Томати і яблука вимити, укласти в банку. Розвести у воді цукровий пісок і сіль, довести розчин до кипіння і провести триразову заливку. Банку закатати. Для цього рецепта краще взяти томати бурої стиглості.