Томати – 2 кг, горобина (грона) – 0,5 кг, вода – 1л, цукровий пісок – 100 г, сіль – 30 г, яблучний оцет – 50 г.
Томати в наколоти виделкою з боку плодоніжки, укласти в банку-разом із промитими гронами горобини. Розвести у воді цукровий пісок, сіль та оцет, киплячим розчином провести триразову заливку. Банку закатати.