Відібрати зрілі, здорові плоди. Промити в холодній воді, дати їй стекти, нарізати сливи на половинки, видалити кісточки, щільно укласти плоди зрізом донизу в банки до самих плічок, чергуючи шар плодів і шар цукру.
На півлітрові банки – 150-200 г цукру, на літрові – 250-350 г (залежно від кислоти плодів). Потім банки накрити кришками, стерилізувати 15-25 хв і закатати.