Сидр із ягід аґрусу вирізняється приємним смаком. Однак найчастіше його готують у суміші з соком зі смородини, оскільки ягоди аґрусу, особливо в недостиглому або перестиглому вигляді, погано віддають сік.
Пресують аґрус так само, як смородину. Якщо сидр готують з одних ягід аґрусу, його розбавляють водою і кладуть цукор (0,5 норми, яку додають у сидр зі смородини).
Аґрус багатий на пектин, і властиве сидру з цих ягід деяке желювання повністю усунути неможливо.