Огірки – 2 кг, яблучний сік – 1,3 л, сосна (гілочки) – 3 шт., цукровий пісок – 50 г, сіль – 50 г.
Огірки вимити, облити окропом, потім холодною водою і укласти в банку разом із сосновими гілочками (використовують тільки найніжніші кінчики гілок завдовжки 7-10 см). Додати в яблучний сік цукровий пісок і сіль, окропом розчином провести триразову заливку і банку закатати.