Інгредієнти:
3 склянки води
1.5 склянки столового оцту
4 ст.л. цукру
3.5-4 ст.л. солі
1-2 сухого перцю чилі
4 часточки часничка
3-4 лаврові листочки
1 ч.л. перцю горошок
Рецепт:
На дно банки укласти свіжий кріп, петрушку, естрагон, порізаний на часточки часник, лавровий листочок, перець горошок. Потім банки заповнити помідорами і зверху помідор покласти ще свіжого кропу, петрушки, естрагону, часнику, лаврового листа. Залити гарячим маринадом, остудити і поставити в холодильник, дати настоятися протягом тижня.