Щоб мати малосольні огірки наступного дня, залийте їх киплячим розсолом.
Підготовка огірків: обріжте шкірку біля кінчиків, проткніть кожен огірок ножем посередині. Розсіл на кожні 2,5 л води – 280 г солі. На дно банки і зверху покладіть 2-3 жмені дубового листя.