Для сиропу: 500 г цукру, 1 л води.
Взяти однакову кількість груш, персиків, айви та винограду. Очищені і бланшировані половинки груш, персиків з жовто-жовтогарячою м’якоттю, айву та грона (по 5-10 ягід) жовто-зеленого винограду укласти упереміж або рядами в банки, залити гарячим цукровим сиропом, накрити кришками і стерилізувати в окропі. , дволітрові – 15 хв. Компот герметично закупорити і поставити банки вгору дном для охолодження.