Як приготувати торт зі свіжою смородиною

Категорії 5 - Нові рецепти
Для ласунів, простий і дуже смачний торт зі свіжої смородини.

Торт зі свіжою смородиною

Інгредієнти:

  1. 200г свіжої чорної смородини
  2. 200г цукру
  3. 2ст.ложки крохмалю
  4. 200г вершкового масла
  5. 2 яйця
  6. 2 склянки борошна
  7. щіпка солі
  8. 1ч.ложка порошку для випічки
  9. 180г сметани
  10. ванілін, волоські горіхи

Для глазурі

  1. 50г цукрової пудри
  2. 1ст.ложка теплої води
  3. 1ч.ложка порошку ваніліну

Рецепт приготування:
У невеликій каструлі змішаємо смородину з частиною цукру і крохмалем, потім поставимо на невеликий вогонь і варимо постійно помішуючи 2-3 хвилини, поки не загусне. Знімаємо з вогню і поки що відставляємо вбік. Далі вершкове масло змішуємо з цукром, потім додаємо яйця по одному, постійно збиваючи віночком. Після чого в окремій мисці змішуємо борошно, сіль і порошок для випічки, потім змішуємо масляну суміш зі сметаною, додаємо горіхи і ванілін, перемішуємо, потім поступово всипаємо борошно і замішуємо тісто. Далі беремо форму для випічки й акуратно ложкою викладаємо частину тіста, потім на тісто викладаємо суміш смородини, а потім накриваємо тістом, що залишилося. Зверху посипаємо меленими горіхами. Потім відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 200С і випікаємо 45-50 хвилин. Після того, як торт спечеться, виймаємо, даємо охолонути, потім поливаємо глазур’ю. (всі інгредієнти для глазурі змішайте і збийте вінчиком)
Приємного апетиту!

Коментувати