Ягоди миють, сортують і видаляють різні домішки. Після того як вода стече, ягоди варять (зазвичай у цілому вигляді). Джем із чорниці рекомендується готувати по рецепту I, але з додаванням пектинового екстракту, оскільки чорниці погано желюють і відрізняються малою кислотністю. У тих випадках, коли ягоди чорниці змішують з іншими видами ягід, непогано додати 2-3 грами лимонної кислоти на 1 кілограм джему.
Категорії
- 1-Підготовка до консервування
- 2 – Спеції та прянощі
- 3 – Зберігання консервації
- 4 – Напої
- 5 – Нові рецепти
- Абрикоси
- Аґрус
- Айва
- Акація
- Алича
- Апельсини
- Асорті
- Баклажани
- Банан
- Береза
- Брусниця
- Бузина
- Буряк
- Виноград
- Вишня
- Гарбуз
- Горобина
- Гриби
- Груші
- Диня
- Журавлина
- Зелень, цибуля, часник
- Кабачки
- Кавун
- Капуста
- Картопля
- Квасоля, горошок, боби
- Книги
- Кукурудза
- Кульбаба
- Лимони
- Лохина
- М'ясо
- Малина
- Морква
- Огірки
- Ожина
- Перець
- Персик
- Полуниця і суниця
- Помідори
- Ревінь
- Редис
- Редька
- Риба
- Ріпа
- Слива
- Смородина
- Терн
- Топінамбур
- Троянда
- Черешня
- Чорниця
- Шипшина
- Яблука
Сторінки
Ссылки
- Риболовля в Україні – все для рыбалки !
Календар
| Пн | Вт | Ср | Чт | Пт | Сб | Нд |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | 4 | |||
| 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
| 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
| 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
| 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||
Архів
- Січень 2012 (6)
- Грудень 2011 (9)
- Листопад 2011 (12)
- Жовтень 2011 (12)
- Вересень 2011 (9)
- Серпень 2011 (19)
- Липень 2011 (19)
- Березень 2011 (1)
- Вересень 2010 (7)
- Липень 2010 (9)
- Травень 2010 (10)
- Квітень 2010 (82)
- Березень 2010 (364)
- Лютий 2010 (192)