30
Лип
Категорії
Помідори
На 1 трилітрову банку потрібно 2 кг помідорів:
Маринад:
1,5 л води
2 ст. л. цукру
1 ст. л. солі
1 ст. л. 9% оцту
томатна паста
Томатну пасту розвести водою до потрібної консистенції (трохи густіша за томатний сік), поставити на газ, додати сіль, цукор, закип’ятити. У простерилізовані банки покласти помідори, залити киплячим соком, поставити стерелізувати 10 – 20 хв. Знявши з вогню, налити оцет, щільно закатати або закрутити кришками, перевернути і залишити до охолодження.
30
Лип
Категорії
Помідори
Інгредієнти:
3 склянки води
1.5 склянки столового оцту
4 ст.л. цукру
3.5-4 ст.л. солі
1-2 сухого перцю чилі
4 часточки часничка
3-4 лаврові листочки
1 ч.л. перцю горошок
Читати далі…
28
Лип
Категорії
5 - Нові рецепти
Інгредієнти:
1 кг печінки (курячої або свинячої),
300 мл молока,
7 великих цибулин,
1 зубчик часнику,
5 столових ложок борошна,
0,5 кг печериць,
250 г майонезу,
2 яйця,
соняшникова олія,
зелень,
сіль, перець за смаком.
Спосіб приготування
Печінку вимиваємо й обсушуємо. Потім нарізаємо невеликими шматочками і подрібнюємо на м’ясорубці з 3 цибулинами. У фарш вбиваємо 2 яйця і вливаємо 300 мл молока. Усе це ретельно перемішуємо і додаємо борошно частинами. За допомогою часничниці видавлюємо 1 зубчик часнику. Солимо та перчимо за смаком. Отримана маса має вийти досить рідкою.
У сковорідку наливаємо 1 столову ложку олії та гарненько розігріваємо. Обсмажуємо коржі з кожного боку приблизно по 5-7 хвилин. Має вийти 7-8 коржів.
Для приготування начинки крупно нарізаємо гриби та 4 цибулини. Потім обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Майонез накладаємо в тарілку і видавлюємо туди зубчик часнику, а потім перемішуємо.
Після того як коржі трохи охолонуть, викладаємо печінковий млинець і змащуємо майонезом. Потім зверху накладаємо потроху начинки. І так збираємо весь торт. У самому кінці має вийти печінковий млинець, який посипаємо зеленню.
Торт має просочитися близько 1 години.
Приємного апетиту!